Letut kermavaahdon ja marjojen kanssa
4 annosta 2 munaa 4 dl vehnäjauhoa 8 dl maitoa voisulaa Täyte 2 dl kermavaahtoa mustikoita vadelmia tomusokeria sitruunamelissaa Vatkaa […]
Kermainen pyttipannu ja kantarelleja
4 annosta 400 g ulkofileetä 6–8 kiinteää perunaa 2 keltasipulia 2 porkkanaa 2 keltajuurta 100 g kantarelleja 2 dl kermaa […]
Nachopannu
4 annosta 500 g naudan jauhelihaa 2 dl esikeitettyjä mustia papuja 1 pussi suolattuja nacholastuja 200 g juustoraastetta rypsiöljyä paistamiseen […]
Lohiwrapit ja avokadodippi
4 annosta 1 puolikas lohta (n. 700 g) nahkoineen ½ dl Sweet Chili -kastiketta mustapippuria suolaa 4 isoa tortillaa Avokadodippi […]
Flank steak chimichurrin ja padrones-paprikoiden kanssa
4 annosta 600 g kuvepaistia padrones-paprikoita Maustesekoitus 1 tl mustapippuria ½ tl valkopippuria ½ tl sinapinsiemeniä ½ tl fenkolinsiemeniä Chimichurri […]
Perunapannukakut halloumin, mädin ja kampasimpukoiden kanssa
4 annosta 5 kiinteää perunaa 200 g halloumia Täyte 1 kypsä avokado viipaloituna 2 dl crème fraîchea 4 kampasimpukkaa 25 […]