Grillad biff, bakad potatis och smör med vitlök och örter
En festlig måltid som tillagas på grillpanna och direkt i eldstaden – enkel nog att ta med på utflykten, och väldigt god. Den vändbara grillpannan kan också användas på gasolbrännare.
Lax på häll, med dill och pepparrot
Hällens lätt kupade form gör att den passar även för såsigare rätter. Dessa somriga smaker gör sig exempelvis utmärkt till altanmiddagen. Kanske kan både dillen och potatisen plockas i egen odling?
Nötfärsburgare med extra allt
Egensnickrade hamburgare passar lika bra på trädgårdsfesten som till en vanlig altanlunch. Använd stekhäll eller den släta sidan av grillpannan – på båda finns plats för såväl burgare som bröd som ska värmas.
Fredagstaco Muurikka style
Flytta ut fredagsmyset till altanen eller hela vägen ut i skogen. Här har vi använt ett stekhällsset med gasolbrännare, men rätten går såklart lika bra att tillaga över öppen eld. Servera direkt från hällen.
Kycklingkebab i bröd
Picknickmat som är enkel att laga och lätt att ta med är ett uppskattat inslag på varje utflykt. Förbered allt som ska hackas och skäras hemma, så går matlagningen smidigt när hungern sätter in.
Kolamarinerade revbensspjäll
4 portioner: tillagningstid 24 timmar, aktiv tid cirka 1 timme. 4 rader med fettsnåla revben av smågris (á 400 […]
Flamstekt lax
Laxfilé Salt Citronsaft 1 dl honung 80 g smör Ta laxfilén till rumstemperatur i god tid. Gör några tvärsnitt i […]
Caesarsallad
2 portioner: mindre än 30 minuter Caesardressing: ½ dl majonnäs ½ vitlöksklyfta 1 tsk dijonsenap 1 msk citronsaft lite krossad […]
Kyckling-kokospanna
6 portioner: Tillagningstid 20 minuter 4 dl Basmatiris 2 msk olja ½ tsk svartpeppar ½ tsk paprikapulver 2 vitlöksklyftor […]
Fajitas
6 portioner: 600 g nöt-ytterfilé lite krossat salt lite krossad svartpeppar 1 msk olja för stekning Strimla nöt-ytterfilén. Värm upp […]