Fattiga riddare med kokkaffe
Lättlagad lyxfrukost i det fria eller uppskattad dessert – fattiga riddare med kokkaffe kan aldrig bli fel. Om du väljer att blanda ihop smeten och kanelsockret hemma i köket går det dessutom både snabbt och smidigt att tillaga.
Ingredienser (4 port):
- 3 dl mjölk
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 krm strösocker
- 2 tsk salt
- 10 skivor ljust bröd
- Smör att steka i
Kanelblandning:
- 2 tsk kanel
- 3 msk socker
Till servering:
- Cream cheese
- Bärsylt, t ex hallon eller jordgubb
Kaffe över öppen eld:
- 1 litre vatten
- 2 dl kaffe
Steg för steg:
