Sparriskokare 4,0 L

Beskrivning

Sparriskokare 4,0 L

I en sparriskokare tillagar du enkelt sparris, grönsaker eller till exempel majs med hjälp av en grönsakskorg. I sparriskokaren kan du tillaga sparrisen stående, vilket gör att knopparna kan lämnas ovanför vattenytan och endast ångas. På så sätt bevaras knopparnas läckra smak och krispighet. Även behändig att koka pasta i! Utan korg kan den användas som en vanlig kastrull. Grönsakskorgen har ett behändigt handtag. Passar alla spistyper. Tål maskindisk.

Att koka sparris:

Skölj sparrisen noggrant. Skär av några centimeter av den vedartade, torra delen. Skala stjälken från under knoppen mot den grövre änden, var försiktig så att knoppen inte går sönder. Du kan skala med antingen en potatisskalare eller med en riktig sparrisskalare. Grön sparris skalas endast om stjälken känns träig. Lägg sparrisen i kokande saltvatten med knopparna uppåt (1 tsk salt/1 l vatten) så att de i övrigt täcks, men knopparna blir ovanför ytan. Knapparna blir färdiga i ånga. Använd nätkorgen i en sparriskokare på kastrullens botten: då är det lättare att lyfta den färdiga sparrisen från kokaren. Färsk sparris blir färdig på 5–15 minuter, beroende på sparrissort och hur tjocka stjälkarna är. Sparrisen ska vara fast efter tillagning, så undvik att koka den för länge. Du kan testa med en sticka eller en gaffel om den är färdig. Grön sparris blir lite snabbare färdig än vit sparris. Ta bort sparrisen från kokaren och låt den rinna av väl. TIPS! Kokt sparris och varmrökt lax är en delikatess på våren! Rök laxen på ett ögonblick med Muurikka Elrökugn som en sidorätt till sparrisen!