Banoffee på grillen
6 portioner, Tillagningstid: mindre än 15 minuter
- 6 bananer
- 2 dl vispad grädde
- 1 msk stevia sweet crystal (eller 2 msk socker)
- 1 dl karamellsås
- 12 st. smulade Digestive-kakor
Vispa grädden och söta grädden med stevia sweet crystal eller dubbla mängden vanligt socker. Hetta upp en oljad Muurikka Grillpanna och låt bananerna steka på den. Stek bananerna svarta på båda sidor, totalt cirka 5 minuter, tills de mjuknar. Skär den stekta bananen över långsidan med en kniv och vik upp snittets kanter. Lägg bananen på en tallrik och krona portionen med en stor sked vispad grädde, en sked karamellsås och två kakor som krossas för hand ovanpå portionen. Recept: Eeva-Maria Lisko @keveammatkattilat 