Kenno Steel Stekpanna 28 cm

Beskrivning

• Helt underhållsfri stålpanna
• Vaxkakeliknande hi-low konstruktion som gör att maten inte fastnar så lätt i pannan
• Ingen beläggning som kan slitas bort
• Tål maskindisk
• Passar alla spistyper, även induktion och ugn
• Övre diameter 28 cm
• Bottendiameter 21 cm

Kenno Steel är en snygg, högklassig och hållbar stekpanna. Den har ingen beläggning som kan slitas bort, så dess livslängd är betydligt längre än för t.ex. belagda pannor. Tack vare den tredubbla bottnen värms pannan upp snabbt och jämnt. Det ergonomiskt formade handtaget värms inte upp när man steker och det ger ett fast grepp. Kenno Steel stekpannan har en vaxkakeliknande hi-low konstruktion som gör att maten inte fastnar så lätt i pannan. Stekpannan passar utmärkt till att bryna med smör och olja, vilket ger den stekta maten en läcker smak och en krispig stekyta. En biff får en vacker brun stekyta i pannan och mat kan baddas i ugnen tack vare handtaget av stål. Stål lagrar värme mycket bra, så du kan använda lägre matlagningstemperaturer med pannan. Stekpannan av högklassigt rostfritt stål är hållbar, lätt att hålla ren och kan diskas i diskmaskin. Pannan har en tredubbel botten med en aluminiumskiva insatt mellan två lager av stål för att förbättra värmefördelningen och påskynda uppvärmningen. Passar alla spistyper, även induktion samt ugn.

Bruksanvisning

Temperaturreglering är mycket viktigt med tanke på användningen. Pannor av rostfritt stål ger en brun stekyta vid betydligt lägre temperaturer än belagda pannor, därför är det viktigt att sänka stektemperaturen för att undvika att maten fastnar i bottnen och bränns vid. Vad gäller mer ömtåliga råvaror, såsom kyckling eller röd fisk, sänk stektemperaturen avsevärt och tillsätt mycket fett eller olja i pannan när du steker. Proteiner kan fastna på stål även vid låga temperaturer, och att uppnå ett snyggt stekresultat kan vara utmanande i början. Testa dig fram till rätt stektemperatur. Undvik att vända maten onödigt när du börjar steka. Låt först råvaran stekas i lugn och ro, så att en bra stekyta bildas och vänd först sedan. Detta gör också att maten märkbart mindre bränns vid.

Ibruktagande och rengöring 

Diska alltid en ny stekpanna innan den tas i bruk. Stekpannan rengörs bäst omedelbart efter användning, mat som fastnar på pannans yta är lätt att rengöra genom att koka vatten i den. Tvätta och torka pannan efter rengöring.