Muurikka bakstål för bröd och pizza
Produktnummer 54920940
79,90 €
Finns i lager
Leveranstid 7-14 arbetsdagar.
Vi levererar orders endast inom Finland (vi levererar inte till Åland).
Beskrivning
Muurikka Bakstål tål höga temperaturer utan att spricka och passar att använda på alla typer av värmekällor, såsom grillen med kol eller gasol och den elektriska ugnen. Med ett bakstål i rostfritt varmvalsat stål bakar du krispiga pizzor, bröd och bakverk, både på grillen och i ugnen. Tillverkad i Finland. 10 års garanti.
Fraktvikt: 3.48 kg
Diameter: 33 cm
Tjocklek: 0,5 cm
Material: varmvalsat stål
Användning
Bakstålet kan användas för många typer av matlagning. Det kan användas på grillen, i ugnen och över öppen eld. Bakstålet blir snabbt varmt och tål hög värme. Produkten är tillverkad av högklassigt varmvalsat stål, den har ingen beläggning som kan skadas. Diska bakstålet med en liten mängd diskmedel och torka av med hushållspapper direkt efter diskning.
Grädda pizza
Sätt in bakstålet i ugnen eller lägg det på grillen samtidigt som du sätter på ugnen eller tänder grillen. Beroende på värmekällan och andra förhållanden värms bakstålet upp på cirka 10 minuter. Använd en yttermometer om du vill kontrollera yttemperaturen på bakstålet. Perfekt temperatur för att grädda en krispig pizzabotten är cirka 300 °C . Lägg pizzan på bakstålet med hjälp av en pizzaspade eller bakplåtspapper. Grädda pizzan tills osten har smält och kanten är krispig. När pizzan är klar, använd en pizzaspade för att flytta den till en värmetålig yta.
Övrig matlagning
För att få en bra stekyta, till exempel när du steker kött, rekommenderar vi att du bränner in bakstålet före första användningstillfället och då och då mellan användningstillfällena. Hetta upp bakstålet med gasolbrännare, i ugn eller på glödbädd. Applicera ett tunt och jämnt lager Muurikka Silava stekfett eller matolja på det heta bakstålet. Se till att du inte lägger på för tjockt med fett, eftersom ett tjockt lager bränner fast på bakstålets yta och inte absorberas som det är tänkt. Applicera några lager fett och vänta tills fettet har absorberats mellan varje applicering. Fettet mörknar och torkar på ytan av bakstålet. Vid användning blir bakstålet ännu mörkare och får mer patina.
När du bränt in bakstålet kan du steka med det som med vilken stekpanna som helst. Det är perfekt för grillen, speciellt som komplement till grillgallret, när du behöver ett jämnt, enhetligt stekområde. Bränn in bakstålet på nytt vid behov.
Rengöring
Skrapa bort ingrodda matrester från stekytan med en stekspade eller grillborste. Bakstålet tål kraftigare skrubbning vid behov. Om bakstålet är mycket smutsig kan du diska det med lite diskmedel. Observera att diskning med diskmedel tar bort det skyddande fettlagret på stålets yta, så vi rekommenderar att du i första hand rengör bakstålet med hett vatten.
Förvaring
Rengör bakstålet enligt anvisningarna före förvaring. Förvaras torrt.
