Suklaafondue n. 4 henk.
200 g tummaa suklaata
2 dl kermaa
Dipattavaksi esimerkiksi:
- mansikoita
- viinirypäleitä
- appelsiinia
- omenaa
- banaania
- vaahtokarkkeja
- Sulata suklaa miedolla lämmöllä vesihauteessa, haudekattilassa tai mikrossa. Lisää kerma ja sekoita seos tasaiseksi.
- Siirrä suklaaseos fonduepataan. Pidä seos lämpimänä – varo ettei seos pala pohjaan. Dippaile hedelmäpaloja, marjoja ja vaahtokarkkeja suklaaseen.