Kana-nuudelikeitto
Resepti toteutettu Mari Easy painekattilaa käyttäen. 1 pkt broilerin koipireisiä 1 L vettä 1 kanaliemikuutio 2 rkl ketsuppia 2 rkl […]
Savustettua makrillia ja perunasalaatti uusista perunoista
Maukas savumakrilli tuoreperunasalaatin kera on nopea valmistaa. Tarjoile rohkeasti vihreän salaatin kera, kotona parvekkeella tai ota mukaan vaikka piknikille.
Letut kermavaahdon ja marjojen kanssa
4 annosta 2 munaa 4 dl vehnäjauhoa 8 dl maitoa voisulaa Täyte 2 dl kermavaahtoa mustikoita vadelmia tomusokeria sitruunamelissaa Vatkaa […]
Kermainen pyttipannu ja kantarelleja
4 annosta 400 g ulkofileetä 6–8 kiinteää perunaa 2 keltasipulia 2 porkkanaa 2 keltajuurta 100 g kantarelleja 2 dl kermaa […]
Nachopannu
4 annosta 500 g naudan jauhelihaa 2 dl esikeitettyjä mustia papuja 1 pussi suolattuja nacholastuja 200 g juustoraastetta rypsiöljyä paistamiseen […]
Lohiwrapit ja avokadodippi
4 annosta 1 puolikas lohta (n. 700 g) nahkoineen ½ dl Sweet Chili -kastiketta mustapippuria suolaa 4 isoa tortillaa Avokadodippi […]
Flank steak chimichurrin ja padrones-paprikoiden kanssa
4 annosta 600 g kuvepaistia padrones-paprikoita Maustesekoitus 1 tl mustapippuria ½ tl valkopippuria ½ tl sinapinsiemeniä ½ tl fenkolinsiemeniä Chimichurri […]
Perunapannukakut halloumin, mädin ja kampasimpukoiden kanssa
4 annosta 5 kiinteää perunaa 200 g halloumia Täyte 1 kypsä avokado viipaloituna 2 dl crème fraîchea 4 kampasimpukkaa 25 […]
Hapantaikinapohjainen mozzarella-tomaatti-rucolapizza ilmakuivatulla kinkulla
Ainekset (4 annosta): Rukiinen hapantaikinapohja: 5 dl vettä 12 g hiivaa 2 dl ruisjauhoa 0,5 tl suolaa 3 rkl rypsiöljyä […]
Sitrusmarinoidut valkoiset parsat
1 pnt valkoista parsaa 2 l vettä 1 rkl suolaa 1 rkl sokeria 2 valkosipulin kynttä 2 appelsiinia 1 sitruuna […]
Marjojen ja hedelmien mehustaminen Mehu-Liisalla
Kaikista marjoista ja hedelmistä voi valmistaa mehua joko höyryttämällä tai keittämällä. Jos marjoja on paljon, höyrymehun valmistaminen Mehu-Liisalla on vaivattomin […]
Köyhiä ritareita ja pannukahvia
Helposti valmistuva luksusaamiainen ulkoilmassa tai ihana jälkiruoka – köyhät ritarit ja pannukahvi ovat aina varma valinta. Nopeutat valmistamista sekoittamalla taikinan ja kanelisokerin jo kotona.
Grillattuja pihvejä, uuniperunoita ja valkosipuli-yrttivoita
Tämä juhlava ateria valmistuu grilli-/parilapannulla tulen äärellä – suojapussissa oleva pannu on helppo ottaa mukaan retkelle. Käännettävää grilli-/parilapannua voidaan käyttää myös kaasupolttimella.
Omena-hunajapizza
Omenapizza on sekä juhlava että helppo valmistaa, sillä se sopii niin illallisen päätteeksi kuin välipalaksi tai kahvin kera tarjottavaksi. Pizzakiveä voi käyttää sähkögrillissä tai uunissa keittiössä.
Perunavohveleita ja puolukkaa
Hieman ruokaisampi vohveli, joka sopii täydellisesti energiavarastojen täyttämiseen – pulkkamäkeen, rannalle tai puutarhaan. Tarjoile kauden hillojen, marjojen tai hedelmien kera.
Lohta tillin ja piparjuuren kera
Muurikka pannun kevyesti kupera muoto sopii myös kastikeruoille. Nämä kesäiset maut sopivat erinomaisesti esimerkiksi terassi-illalliselle. Ehkä tilli ja perunat löytyvät omasta kasvimaasta?
Juustoinen kasvispannu
Joskus yksinkertaisin on parasta, varsinkin retkellä. Valmistamalla vihannekset kotona loihdit ulkolounaan ennätysnopeasti.
Naudanjauhelihapihvejä runsain lisukkein
Omatekoiset hampurilaiset sopivat yhtä hyvin puutarhajuhliin kuin terassilounaallekin. Käytä parila-/grillipannua, voit käyttää myös pannun sileää puolta – molemmissa on tilaa sekä hampurilaisten paistoon että sämpylöiden lämmitykseen.
Perjantaitacot, Muurikka style
Nauti perjantai-illasta terassilla tai vaikka metsässä. Tässä olemme käyttäneet kaasupolttimella varustettua pannusettiä, mutta ruoka sopii yhtä hyvin myös avotulella grillattavaksi. Tarjoile suoraan Muurikka pannulta.
Kanakebab leivän sisässä
Helposti valmistuva ja mukaan otettava piknikruoka on tervetullutta retkellä. Valmistele kotona hienontamalla ja paloittelemalla vihannekset, paloittelemalla kana ja pikkelöimällä punasipuli. Näin ruoka valmistuu nopeasti nälän iskiessä.
Loimulohi
Lohifilee Suolaa Sitruunan mehua 1 dl hunajaa 80 g voita Ota lohifilee hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Tee kalaan muutama poikkiviilto ja […]
Savupaprikaöljy
2 annosta: 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl soijakastiketta 1 tl seesamiöljyä 1 tl savupaprikajauhetta ½ tl chilijauhetta ½ tl […]
Minisuklaakakut Muurikka Sähkösavustimessa
6 kpl 2 rkl kookosjauhoa 2 rkl (reilua) stevia sweet crystalia 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 1 muna ½ dl mantelimaitoa […]
Kana-kookospannu
6 annosta: Valmistusaika 20 minuuttia 4 dl Basmati-riisiä 2 rkl öljyä ½ tl mustapippuria ½ tl paprikajauhetta 2 kynttä […]
Fajitas
6 annosta: 600 g naudan ulkofileetä muutama rouhaus suolaa muutama rouhaus mustapippuria 1 rkl öljyä paistamiseen Suikaloi naudan ulkofilee. Kuumenna […]
Etanapannut
2 annosta: Valmistusaika: 30 minuuttia Tarvitset: 2 etanapannua 1 prk säilyke-etanoita 2 rkl oliiviöljyä tai voita ½ pkt Aura-juustoa […]
Colamarinoidut ribsit
4 annosta: valmistusaika 24 h, aktiivinen noin 1 h. 4 riviä vähärasvaisia porsaan ribsejä (á 400g) 2 litraa vettä […]
Caesarsalaatti
2 annosta: alle 30 minuuttia Caesarkastike: ½ dl majoneesia ½ valkosipulinkynsi 1 tl Dijon-sinappia 1 rkl sitruunamehua pari rouhausta mustapippuria […]
Brunssipannu
Valmista keittiössä paistinpannulla tai ulkona Muurikka Lohkopannulla / muurinpohjapannulla. 2 annosta Valmistusaika: 15 minuuttia ½ nippua parsaa (250 g) 10 […]
Banoffee grillissä
6 annosta Valmistusaika: alle 15 minuuttia 6 banaania 2 dl kermaa vaahdotettuna 1 rkl stevia sweet crystalia (tai 2 rkl […]
Savustettua paahtopaistia
Tarjoile savustettu paahtopaisti raikkaan salaatin, riisin ja kastikkeen kera. Ohuet paahtopaistiviipaleet maistuvat kylmänä myös leivän päällä.
Parsaa, purjoa ja kananmunavinegrettiä
Parsa on uuden satokauden ensimmäisiä kasviksia ja paras tapa kypsentää sitä on hellä, mutta nopea höyrytys. Kananmunavinegretti aateloi pehmeän purjon ja parsan liiton klassikoksi uudella tavalla.
Parsakaalia, lehtikaalia ja tofua seesamikastikkeella
Tämä kevyt lounas valmistuu hetkessä ja on gluteeniton sekä maidoton, joten se sopii mainiosti myös vegaanille. Höyryttäminen säilyttää parhaiten parsakaalin ja lehtikaalin hivenaineita ja pehmentää pikantin savutofun suussa sulavaksi.